Hello, my DEER – schön, dass Sie hier sind
DEER – das englische Wort für „Hirsch“ – steht nicht nur für Eleganz und Präsenz, sondern auch für Achtsamkeit und Ruhe. Eigenschaften, die auch unser Restaurant im Hamburger Stadtpark prägen. Das DEER ist ein Ort für alle, die Qualität und Genuss schätzen: in der Küche, im Service und im Ambiente.
DEER Moment zählt
Nach aufwendigem Umbau zeigt sich das Restaurant DEER im Landhaus Walter von seiner schönsten Seite. Das Art-Déco-Design ist dezent und geschmackvoll umgesetzt. Die Atmosphäre empfängt Sie besonders und einladend. Zentral in Hamburg und doch ruhig im Grünen bietet das DEER dabei eine perfekte Balance aus urbanem Flair und idyllischer Natur.
Worauf fällt Ihre kulinarische Entscheidung?
Schauen Sie sich unsere aktuellen Speisekarten an.
DEER isst purer Geschmack
Im DEER trifft saisonale Küche auf regionale Handschrift – modern interpretiert und mit dem Blick aufs Wesentliche. Ob stilvolle Vorspeisen, anspruchsvolle Hauptgänge oder raffinierte Desserts: Jeder Gang ist bewusst komponiert. Passend dazu überrascht die Getränkekarte mit Vielfalt und Anspruch. Besonders stolz sind wir auf unsere Weinkarte, die Sommelierin Michelle Magnussen mit viel Zeit und Gespür für Qualität für Sie zusammengestellt hat.
Anlass gefunden. Den Ort auch
Ob romantisches Dinner oder Business Meeting, ob runder Geburtstag oder exklusives Firmenevent: Das DEER bietet den passenden Rahmen. Mit einem eleganten Ambiente und einem aufmerksamen und zugleich unaufdringlichen Service schaffen wir Räume für besondere Momente, die in Erinnerung bleiben.
Wir öffnen Ihnen die Türen
Mittwoch – Samstag
17:00 - 23:00 Uhr
warme Küche bis 21:30 Uhr
Sonntag
13:00 - 19:00 Uhr
Warme Küche bis 17:00 Uhr
Montag & Dienstag
Ruhetag
Bitte beachten: Vor Ort ist nur bargeldlose Zahlung möglich. Alle Karten werden akzeptiert.
Auf den Geschmack gekommen, DEER?
Ganz gleich, ob Sie mit zwei Gästen kommen oder mit zwanzig: Im DEER heißen wir Sie herzlich willkommen. Gern gestalten wir besondere Anlässe ganz individuell: Unser Anspruch: alles möglich zu machen, was den Moment besonders macht.